im Portland Forum | Festhallenstr. 1 | 69181 Leimen

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internationale Spitzenerzeuger aus den besten Weißburgunder-Regionen der Welt unterstützen unseren Weißburgunder Gipfel. Sie präsentieren sich und ihre Weine Fachleuten ebenso gerne wie privaten Wein-Freunden im Portland Forum  in Leimen. 

Verkosten Sie und kommen Sie ins Gespräch!

Kulinarisch begleitet wird die Winzerpräsentation von einem Foodtruck vor dem Portlandforum. 

(Studierende und Auszubildende der Weinbranche erhalten gegen Nachweis am Einlass freien Eintritt - Anfragen an info@weisse-burgunder-charta.de)

Ticketpreis Vorverkauf | 30 € p.P.  (Tageskasse | 35 € p.P.) 

im Weingut Heitlinger | Am Mühlberg 3 | 76684 Östringen

Eine genussvolle Reise zu den besten kulinarischen Begleitern des Weißburgunders. 

Die Winzer der Weissen Burgunder Charta präsentieren bei einem Genießer-Rundgang durch das Weingut Heitlinger ausgewählte Spitzenweine zu kulinarischen Kreationen regionaler Gastköche. (Mit dabei: Restaurant OPUS V (2 Sterne) in Mannheim | Adriatic Seven in Heidelberg | Restaurant TAWA YAMA (1 Stern) in Karlsruhe | Restaurant Schwitzer‘s (1 Stern) in Waldbronn | Restaurant Albatros in Tiefenbach | Restaurant im Kreuzberghof in Tiefenbach | Eiscafe ok kool in Heidelberg | Ziegenkäsehof in Nußloch)

Kalbsmaultasche | Zwiebelmarmelade (Restaurant im Kreuzberghof aus Tiefenbach)

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Lachs |Shiitake |Sanbaizu (OPUS V (2 Sterne) aus Mannheim)

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Jakobsmuschel | Pandan | eingelegte Quitte (Schwitzer‘s (1 Stern) aus Waldbronn)

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Pasta Parma | Marsala Creme | Rucola (Albatros aus Tiefenbach)

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Fjordforelle | Fenchel | Tomaten Dashi | Jasmin Reis (TAWA YAMA (1 Stern) aus Karlsruhe)

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Stubenküken | Weißburgunder Beurre blanc | weißer Garten (Adriatic Seven in Heidelberg)

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Weißburgunder-Eis Kreation (Eiscafe ok kool aus Heidelberg)

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Käseauswahl (Ziegenkäsehof aus Nußloch)

Ticketpreis | 125€ p.P. 

inkl. Speisen, Charta-Weinen, Mineralwasser & Kaffee

Wir nehmen gerne noch Anfragen für die Warteliste an. Bitte melden Sie sich direkt per Mail: info@weisse-burgunder-charta.de mit Angabe Ihrer Kontaktdaten und gewünschten Personenanzahl. (Die Gäste starten in kleinen Gruppen zu unterschiedlichen Startzeiten, welche wir Ihnen vor Beginn mitteilen.)